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Torta di carote allo zenzero (Inghilterra)

Dolce - Facile - Economico - Senza maiale

Ricetta Torta di carote allo zenzero (Inghilterra)
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 60 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 275 g di farina
- 300 g di zucchero di canna
- lievito (1/2 bustina)
- sale (1/2 cucchiaino)
- zenzero in polvere (1/2 cucchiaino)
- noce moscata grattugiata
- 10 cl di latte
- 10 cl di olio d'oliva
- 60 g di burro
- 4 uova
- 100 g di uvetta
- 40 g di noci spezzettate
- 200 g di carote grattugiate finemente

Preparazione: :


Mescolare la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il sale e le spezie in un recipiente.
Aggiungere le uova, il latte, l'olio e il burro fuso.
Mescolare bene.
Terminare incorporando l'uvetta, le noci e le carote grattugiate.
Versare in uno stampo a bordi alti imburrato.
Infornare a 180°C per 1 ora.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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