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Torta di more (Spagna)

Dolce - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 100 g di burro
- 150 g di farina
- 30 g di zucchero a velo
- 1/2 l di latte
- 6 tuorli d'uovo
- 2 stecche di cannella
- 90 g di zucchero
- 20 g di maizena (farina di granturco)
- 100 g di more
- 50 g di confettura di more

Preparazione: :


Unite lo zucchero a velo, il burro e la farina in una ciotola.

Lavorateli bene e formate una palla.

Stendete l’impasto su un piano da lavoro, quindi foderatevi uno stampo da torta e cuocete la sfoglia per 10 minuti in forno preriscaldato a 180° C (termostato 6).

Sfornate.

Immergete le due stecche di cannella in una pentola con il latte, mettete sul fuoco e portate ad ebollizione.

Spegnete il fuoco, lasciare intiepidire il latte e aggiungetevi lo zucchero, i tuorli e la farina di granturco.

Versate il composto di latte e farina di granturco sopra la base cotta al forno e continuare a cuocere la torta per quindici minuti.

A fine cottura, spalmate la confettura di more sulla la torta e guarnite con le more, disponendole a raggiera.

Servite e gustate la torta con un tè caldo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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