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Torta portoghese

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 8 persone) : - 200 g di farina
- 100 g di margarina
- 2 uova
- 5 g di lievito in polvere
- 200 g di zucchero
- 150 g di mandorle tagliate a julienne
- 100 g di burro
- 3 cl di latte

Preparazione: :


La torta portoghese è un dolce delizioso ideale per tutte quelle donne che lavorano e che hanno poco tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina, ma che vogliono ugualmente viziare il palato dei loro familiari.

Per prima cosa, preparate l’impasto della torta: riunite in una terrina la farina, la margarina, le uova, il lievito e metà dello zucchero.
Impastate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Versate l’impasto preparato in una teglia imburrata e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 200° C (termostato 6) per circa 15 minuti.

Nel frattempo, mettete in un pentolino le mandorle, il burro, lo zucchero restante e il latte e lasciate cuocere qualche minuto, mescolando in modo da far amalgamare bene il tutto.

Estraete la torta dal forno, versatevi sopra il composto di mandorle preparato e prolungate la cottura in forno preriscaldato a 200° C (termostato 6) per altri 20 minuti circa.
 
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