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Torta salata ai broccoli

Antipasto - Facilissimo - Economico
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - pasta sfoglia (1 rotolo)
- 1000 g di broccoli surgelati
- pancetta affumicata a dadini (1 confezione)
- 20 cl di panna da cucina
- Parmigiano grattugiato
- 4 uova
- maïzena (2 cucchiai)
- sale
- pepe
- mandorle

Preparazione: :


Cuocere i broccoli surgelati come indicato sul pacchetto.
Lasciarli scolare prima di incorporarli al resto della preparazione.
Stendere la pasta sfoglia in uno stampo.
Mescolare la panna e le uova in un recipiente, aggiungere la maïzena, il Parmigiano, il sale e il pepe.
Incorporare poi i dadini di pancetta crudi.
Quando i broccoli sono freddi unirli alla preparazione.
Diventeranno purè, ma anche questo è normale.
Disporre il tutto sulla pasta in modo uniforme e infornare a 180°C per 1/2 ora.
5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere le mandorle e far dorare il tutto.
Servire con insalata verde e pomodori.

Osservazioni :

Ideali per un pasto molto equilibrato.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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