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Torta salata con formaggio di capra pomodori e pancetta

Antipasto - Facile - Economico
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 1 rotolo di pasta brisé
- 2-3 pomodori a seconda delle dimensioni
- 1 toma di formaggio di capra
- 100 o 200 g di pancetta affumicata
- 3 uova
- 10 cl di latte
- 10 ml di panna fresca
- 50 g di formaggio grattugiato
- un pizzico di noce moscata
- sale e pepe q.b.

Preparazione: :


Per cominciare preriscaldare il forno alla temperatura di 210°C (termostato 7).

Stendere la pasta su uno stampo da torte con il bordo basso, rivestito da carta da forno.

Mettere i pomodori, lavati e tagliati a fette con fette di formaggio di capra e pancetta tagliata a listarelle.

In una ciotola poi, mescolare le uova, il latte, la panna ed aggiustare di sale, pepe e noce moscata.

Versare questo composto all’interno della torta, ricoprire con il formaggio grattugiato ed infine piegare i bordi di pasta della torta verso l’interno.

A questo punto, mettere la torta in forno e farla cuocere per circa 20 minuti.

La torta è pronta! Servirla in tavola e buon appetito!

 
Ricetta proposta da pamela
 
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