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Torta salata di halloween

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta torta salata di halloween
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 50 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g di zucca
- 100 g di carote
- 2 patate
- 4 cucchiai di parmigiano
- 1 cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- menta
- olio extravergine d'oliva

Preparazione: :


Per prima cosa pulite accuratamente le patate, cuocetele con la loro buccia e appena pronte lasciatele intiepidire, poi sbucciatele e tagliatele a quadratini e mettetele in una ciotola.
Pulite la zucca eliminando la buccia e i semi, sbucciate le carote e cuocete entrambi a vapore, fin quando non saranno cotti ma ancora sodi.
Tagliate la zucca e le carote a pezzi e uniteli alle patate, conditeli con sale e pepe e 4 cucchiai di parmigiano .
Mettete il rotolo di pasta sfoglia in una teglia rotonda, foderata con carta da forno, quindi disponete dei fagioli crudi sulla pasta, in modo che durante la cottura non gonfi.
Infornate quindi la sfoglia in forno pre-riscaldato a 200° (termostato 9) e fate cuocere per circa 20 minuti.
Prelevate la sfoglia dal forno, versate il condimento di zucca, carote e patate all'interno della sfoglia e infornate ancora per circa 15 minuti.
Prelevate infine dal forno, lasciate intiepidire leggermente e servite appena tiepida.
 
Ricetta proposta da lucia
 
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