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Tortelli di Carnevale

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Tortelli di Carnevale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 8 persone) : - 500 g di farina setacciata
- 250 ml di latte tiepido
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 75 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 20 g di lievito di birra
- olio per friggere
- zucchero (o zucchero a velo)
- cannella

Preparazione: :


In un recipiente, versare la farina e formare un pozzo. Nel pozzo, aggiungere i diversi ingredienti. Impastare bene per ottenere un composto morbido.

Stendere la pasta a 1 cm di spessore e tagliarla a quadratini o tondini (aiutandosi con un bicchiere per esempio).

Far dorare in olio mediamente caldo, scolare e spolverare con zucchero e cannella o zucchero a velo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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