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Tortillas al pollo (Messico)

Piatto unico - Facile - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 5 peperoni
- 5 pomodori
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di maggiorana
- 1 cucchiaio di tabasco
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- 3 cucchiai d'olio
- 1 tazza di brodo
- 1 petto di pollo
- 12 tortillas

Preparazione: :


Le tortillas di pollo messicane sono uno dei piatti più conosciuti e amati di questo meraviglioso paese.
Con questa ricetta, potrete cucinare le tortillas in casa in qualsiasi momento e stupire i vostri invitati.
Per prima cosa arrostite i pomodori e i peperoni al barbecue,
non appena entrambi saranno ben abbrustoliti, prelevateli dalla brace, lasciateli intiepidire, privateli della pelle e tagliateli a pezzetti.
Mettete le verdure all'interno di un frullatore, quindi unite l'aglio e la cipolla tritati, la paprica dolce, qualche goccia di tabasco e la maggiorana.
Frullate fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa.
Versate un filo d'olio d'oliva all'interno di un tegame, aggiungetevi la salsa di peperoni e pomodori, e fatela cuocere per circa 10 minuti.
Nel frattempo, tagliate il petto di pollo a striscioline, conditelo con un po' di sale e arrostitelo.
Fate riscaldare le tortillas, spalmatele con la salsa di aglio e cipolla, adagiatevi il pollo e arrotolatele.
Gustate le vostre tortillas di pollo !
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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