No Annullare OK

>> HomeRicetteTortini alla panna (Portogallo)
 

Tortini alla panna (Portogallo)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 dischetti di pasta sfoglia
- 4 tuorli d’uovo
- 250 ml di panna fresca liquida
- 100 g di zucchero semolato
- scorza di 1 limone
- 1 cucchiaio di farina

Preparazione: :


Sbattere in un pentolino i tuorli d’uovo insieme allo zucchero ed alla farina.

Versare la panna continuando ad amalgamare bene gli ingredienti.

Grattuggiare la scorza di limone oppure, se preferite, lasciarla intera ed eliminarla quando la crema sarà cotta.

Porre il pentolino su fuoco molto dolce mescolando continuamente facendo attenzione a non far attaccare la crema.

Portare ad ebollizione e far cuocere per circa 2 minuti ricordandosi di mescolare.

Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la crema, girandola di tanto in tanto.

Prendere degli stampi da dolce piccoli come quelli per i muffin, preferibilmente in silicone, imburrarli lievemente e adagiarvi all’interno dei piccoli dischi di pasta sfoglia tirata sottile.

Versare la crema all’interno degli stampi in modo che arrivi poco sotto il bordo dei dischetti di pasta sfoglia.

Infornare nel forno preriscaldato a 220° C (termostato 7) per circa 10-15 minuti o perlomeno finché la superficie sarà̀ bella colorata ed imbrunita.

Sfornare i tortini e mangiarli tiepidi, spolverati con zucchero a velo e cannella.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤