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Trenette rustiche

Primo piatto - Facile - Intermedio

Ricetta Trenette rustiche
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 350 g di trenette
- 200 g di salsiccia
- 200 g di spinaci già lessati
- 1 busta di panna da cucina
- noce moscata
- sale
- pepe
- 1/2 cipolla
- olio extravergine d'oliva

Preparazione: :


Prelevate la salsiccia dal budello e sgranatela con una forchetta, quindi fatela rosolare in una padella antiaderente con la cipolla tritata e l'olio extravergine d'oliva.

Non appena la salsiccia sarà dorata, aggiungete gli spinaci già lessati, che avrete strizzato bene e sminuzzato aiutandovi con una forchetta.

Fate saltare insieme la salsiccia e gli spinaci per un paio di minuti, condite con sale (poco) e pepe e aggiungete infine la panna da cucina, insaporendo con della noce moscata appena grattugiata e fate cuocere per 2-3 minuti.

Mettete sul fuoco un tegame con acqua salata e portate ad ebollizione, immergetevi poi le trenette e fatele cuocere secondo i tempi indicati nella confezione.

Scolatele quindi e versatele in padella con il condimento rustico.
Servite le vostre trenette ben calde, accompagnandole con del formaggio grattugiato (sia grana che pecorino saranno ottimi).
 
Ricetta proposta da lucia
 

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