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Triangoli di fillo con scamorza e feta al limone

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Triangoli di fillo con scamorza e feta al limone
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 20 triangolini) : - pasta fillo (al super nel reparto surgelati)
- 200 gr di scamorza affumicata
- 100 gr di feta
- 1 limone
- origano
- menta
- pepe

Preparazione: :


Con una mandolina grattugiate a scaglie la scamorza affumicata.
Sbriciolate a mano la feta.
Unite i due formaggi mescolando e impastando bene.
Aggiungete la scorza grattugiata del limone, un cucchiaio di origano, un cucchiaino di menta tritata e una grattata di pepe.

Tagliate la pasta fillo in rettangoli di circa cm 5x25.

Sistemate su un angolo del rettangolo una pallina di impasto e arrotolate su se stessa la striscia formando un triangolo.
Ripetete l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

Disponete i triangolini su una placca con carta forno e infornate a 200°C per circa 20 minuti, dovranno essere dorati e il formaggio dentro fuso.
 
Ricetta proposta da AnnaVerzamonamour
 

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