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Uova nei nidi (Spagna)

Antipasto - Facile - Economico
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ricettario

Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 rosette rotonde
- 5 uova
- 100 g di prosciutto
- 4 fette di formaggio
- 20 g di burro
- 100 g di formaggio grattugiato
- latte q.b.
- qualche foglia di menta fresca

Preparazione: :


Se avete voglia di uno spuntino rapido e sfizioso, questa ricetta fa al caso vostro.
Utilizzate un coltello appuntito per tagliare un pezzetto della parte superiore delle rosette e togliete la mollica.
In una ciotolina, sbattete energicamente un uovo con un goccio di latte e salate a piacimento, quindi distribuite questo composto fra i quattro panini.
Successivamente aggiungete il prosciutto tagliato a dadini e disponetevi sopra una fetta di formaggio e un uovo in ciascun panino.
Infine, cospargete con abbondante formaggio grattugiato e una noce di burro.
Disponete le rosette in una teglia leggermente imburrata e infornate a 180° C (termostato 6) per circa 10 minuti o fino a quando le uova si sono solidificate e i panini si sono dorati, quindi sfornate, lasciate intiepidire per qualche minuto, guarnite con qualche fogliolina di menta fresca e servite.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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