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Zucca al forno

Contorno - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Zucca al forno
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 2 pezzi di zucca
- 20 g di burro
- 30 g di pangrattato
- 30 ml di olio d’oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione: :


Per prima cosa, rimuovete la buccia dalla zucca e i semi interni.

Dopodiché, lavatela accuratamente sotto l’acqua corrente e tamponatela bene con la carta assorbente.

Adagiate la zucca in una teglia, rivestita di carta forno e fatela cuocere per 20 minuti circa a 180°C (termostato 6) finché risulterà più morbida, irrorandola per il momento solo con l’olio d’oliva.

A tempo trascorso, toglietela dal forno e conditela con del sale e del pepe, spennellatela con del burro e spolverate il pangrattato.

Infornate di nuovo, fino a quando il pangrattato, fuso al burro, non avrà formato una crosticina dorata.

Adagiate un pezzo di zucca in ogni singolo piatto, che potrete divertirvi a decorare con dei fili d’olio a crudo.

Servite la zucca al forno calda o tiepida.
 
Ricetta proposta da martina
 

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