No Annullare OK

>> HomeRicetteZuppa di barbabietole (Cuba)
 

Zuppa di barbabietole (Cuba)

Primo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 150 g di barbabietola rossa lessata
- 20 cl di brodo
- 20 cl d’acqua
- 150 g di sedano rapa
- 1 cipolla
- succo di ½ limone
- 5 cl di latte
- sale

Preparazione: :


La zuppa di barbabietole é un primo piatto dal sapore delizioso oltre che leggera e salutare, dall’aspetto sorprendente anche per il suo caratteristico colore rosso.
 
Per prima cosa, preparate le verdure per la vostra zuppa: tagliate le barbabietole a julienne; mondate il sedano rapa e tagliate anch’esso come le barbabietole; sbucciate la cipolla e tritatela grossolanamente.
 
Mettete le barbabietole in una casseruola, unitevi il sedano rapa e la cipolla, bagnate il tutto con il brodo di manzo e l’acqua e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
 
Unitevi il succo di limone, salate secondo il vostro gusto personale e lasciate insaporire il tutto ancora qualche istante.
 
Quando la vostra zuppa di barbabietole sarà pronta, distribuitela subito ben calda nei piatti da portata, insaporitela con un cucchiaio di latte e gustatela immediatamente ben calda.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤