No Annullare OK

>> HomeRicetteZuppa di ceci con rosmarino e papadam (India)
 

Zuppa di ceci con rosmarino e papadam (India)

Primo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 300 g di ceci bolliti
- 1 confezione di papadam (focaccine di lenticchie)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 4 dl di brodo ristretto di pollo
- 2 cl di olio di oliva
- sale e pepe

Preparazione: :


Sbucciate l’aglio, affettatelo sottilmente, mettetelo in una casseruola in cui avrete fatto scaldare l’olio, lasciatelo imbiondire un paio di minuti.

Rimuovetelo l’aglio dalla casseruola e tenetelo da parte.

Unite il rosmarino nella stesso casseruola, fatelo rosolare un paio di minuti, poi toglietelo e tenetelo a parte.

Versate il brodo di pollo e i ceci nella casseruola portate a ebollizione, e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

Intanto, preparate i Papadam secondo le istruzioni indicate nella confezione.

Estraete un mestolo di ceci dalla casseruola e teneteli da parte.

Schiacciate i ceci rimanenti in modo da ottenere una purea.

Rimettete la purea nella casseruola, aggiungete i ceci interi, quindi salate, pepate e portate di nuovo a ebollizione.

Guarnite la zuppa con l’aglio e il rosmarino tenuti da parte e servitela con i Papadam.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤