No Annullare OK

>> HomeRicetteZuppa di frutti (Francia)
 

Zuppa di frutti (Francia)

Dolce - Facile - Economico - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 pesche
- 1 mango
- 300 g di fragole
- 2 kiwi
- 4 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 4 dl di vino bianco dolce

Preparazione: :


Versate 4 dl di vino bianco dolce in una casseruola e aggiungetevi 100 g di zucchero e 2 dl d’acqua.

Mescolate bene, fate sciogliere lo zucchero e portate a ebollizione.

Lavate, asciugate e private del picciolo verde le fragole, quindi tenetele da parte.

Sbucciate il resto della frutta e tagliatele a lamelle di circa mezzo centimetro di spessore.

Immergete le lamelle di frutta e le fragole (un frutto alla volta) nello sciroppo in casseruola.

Ritirate la frutta dallo sciroppo con l’aiuto di un mestolo forato e disponetela su un piatto da portata.

Disponete i frutti alternati e lasciateli intiepidire.

Sgusciate 4 tuorli d’uovo in una terrina e versateci sopra, poco alla volta, lo sciroppo bollente.

Sbattete energicamente con uno sbattitore fino a rendere il composto bianco e con la consistenza di una mousse.

Bagnate la frutta con la mousse e servite il dessert tiepido.

Se lo gradite, potete accompagnare la zuppa di frutti con del gelato alla crema.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤