No Annullare OK

>> HomeRicetteZuppa di pesce con pomodori e ceci
 

Zuppa di pesce con pomodori e ceci

Antipasto - Facile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 peperoncino verde
- 400 g di pomodori pelati
- 400 g di ceci in scatola
- 1 l di acqua
- 500 g di merluzzo o platessa
- 70 g di cous cous precotto
- yogurt bianco
- 5 foglie di basilico tritato
- 5 foglie di menta

Preparazione: :


Pelate la cipolla, tagliatela a fettine sottili e saltatela in una pentola capiente con l’olio a fuoco medio per 3 minuti, finché si sarà ammorbidita.
Unite il coriandolo, il cumino in polvere, il peperoncino affettato finemente e fate insaporire per 2 minuti circa.
Aggiungete i pomodori scolati e tagliati a pezzi, i ceci sgocciolati e portate ad ebollizione.
Abbassate la fiamma e fate bollire per 15 minuti a pentola scoperta.

Lavate il pesce, tagliatelo in grossi pezzi e unitelo in pentola, aggiustate di sale e fate cuocere per 5 minuti o finché il pesce comincerà a disfarsi facilmente.
Togliete la pentola dal fuoco e unite il cous cous.
Coprite e lasciate riposare per 10 minuti, finché il cous cous si sarà gonfiato.
A questo punto potete servite la zuppa tiepida con un cucchiaio di yogurt bianco, cosparsa di basilico e menta.
 
Ricetta proposta da Francesca
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤